Termometri so natančni instrumenti za merjenje temperature. So bistvena orodja, ki služijo širokemu spektru namenov, od preverjanja vremena do zagotavljanja varnosti hrane, spremljanja industrijskih procesov in zagotavljanja bistvenih podatkov v znanstvenih raziskavah. Te naprave delujejo tako, da zaznajo in kvantificirajo toplotno stanje snovi, predmeta ali okolja, pri čemer ponujajo odčitke običajno v stopinjah Celzija ali Fahrenheita. Termometri so na voljo v različnih oblikah, vključno z digitalnimi, infrardečimi in s tekočino, od katerih ima vsak svoj niz značilnosti. Digitalni termometri zagotavljajo hitre in natančne odčitke, medtem ko infrardeči modeli merijo površinske temperature na daljavo brez neposrednega stika. Termometri, napolnjeni s tekočino, kot so klasični živosrebrni ali alkoholni tipi, ponujajo vizualne indikacije temperature z širjenjem in krčenjem vsebovane tekočine.
V praktični uporabi lahko termometre najdemo v domovih, bolnišnicah, laboratorijih, in tovarne. So ključnega pomena za vzdrževanje pravilnih temperatur v zdravstvenih okoljih, zagotavljanje pravilnih temperatur kuhanja, shranjevanja in hlajenja v kuhinjah ter igrajo ključno vlogo v industrijskih okoljih, kjer je nadzor temperature ključnega pomena za stabilnost in varnost procesa. Ključne značilnosti termometrov vključujejo njihovo natančnost, doseg, vzdržljivost, odzivni čas in enostavnost uporabe. Več proizvajalcev, ki so znani po izdelavi visokokakovostnih termometrov, so Fluke, Omega, Extech in Taylor Precision Products.