Een thermokoppel en temperatuursonde zijn innovatieve apparaten die vallen onder de categorie Sensoren en Transducers. Thermokoppels zijn een soort temperatuursensoren die temperatuurmetingen uitvoeren door een elektrisch signaal te genereren uit het temperatuurgeïnduceerde spanningsverschil tussen twee verschillende metalen. Aan de andere kant is een temperatuursonde een type sensor die temperatuurveranderingen meet. Het is een samenstel van een thermokoppel-, RTD- of thermistorsensor en een verbindingsapparaat dat doorgaans van metaal is gemaakt. De primaire functie van deze apparaten is het detecteren en meten van temperatuurschommelingen in verschillende omgevingen, variërend van productieprocessen tot wetenschappelijk onderzoek.
De specifieke toepassingen van deze items zijn breed en divers. Thermokoppels worden vaak gebruikt in industriële processen waarbij hoge temperaturen aanwezig zijn, zoals in de uitlaatgassen van gasturbines, dieselmotoren en andere industriële processen. Temperatuursondes worden vaak aangetroffen in HVAC-systemen om de kamertemperatuur te bewaken of in digitale thermometers voor medisch gebruik. Ze worden gekenmerkt door hun duurzaamheid, nauwkeurigheid en het vermogen om extreme temperatuurbereiken te meten. Gerenommeerde fabrikanten van deze producten zijn onder meer Honeywell, Siemens, Omron en Emerson.