Les couteaux et les outils de coupe sont des instruments essentiels conçus pour trancher, couper en dés et sculpter divers matériaux allant de la nourriture au métal. Ils se caractérisent par des lames tranchantes fabriquées à partir de matériaux tels que l'acier ou la céramique, fixées à des poignées qui offrent une prise sûre. La fonction principale de ces outils est de réaliser facilement des coupes précises, facilitant ainsi un large éventail de tâches dans les environnements domestiques et industriels. Qu'il s'agisse d'activités culinaires, d'artisanat ou de construction, les couteaux et les outils de coupe font partie intégrante de la réalisation du résultat souhaité avec précision et efficacité.
Dans le domaine des couteaux et des outils de coupe, nous rencontrons un spectre varié. de produits adaptés à des applications spécifiques. Des couteaux utilitaires qui servent à diverses fins à la maison et sur le lieu de travail, aux outils de gravure de circuits imprimés spécialisés utilisés dans la fabrication de composants électroniques. Les caractéristiques définissant ces outils incluent le type de bord (droit ou dentelé), l’ergonomie du manche, la durabilité du matériau et la rétention du tranchant de la lame. Les fabricants renommés dans cette catégorie incluent Stanley Black & Decker, Klein Tools et Wera Tools.