I termometri sono strumenti di precisione progettati per misurare la temperatura. Sono strumenti essenziali che servono a una vasta gamma di scopi, dal controllo del tempo alla garanzia della sicurezza alimentare, al monitoraggio dei processi industriali e alla fornitura di dati essenziali nella ricerca scientifica. Questi dispositivi funzionano rilevando e quantificando lo stato termico di una sostanza, oggetto o ambiente, offrendo letture tipicamente in gradi Celsius o Fahrenheit. I termometri sono disponibili in varie forme, compresi quelli digitali, a infrarossi e a riempimento di liquido, ciascuno con le proprie caratteristiche. I termometri digitali forniscono letture rapide e precise, mentre i modelli a infrarossi misurano la temperatura superficiale a distanza senza contatto diretto. I termometri riempiti di liquido, come i classici tipi a mercurio o ad alcool, offrono indicazioni visive della temperatura attraverso l'espansione e la contrazione di un liquido contenuto.
Nell'uso pratico, i termometri possono essere trovati in case, ospedali, laboratori, e fabbriche. Sono fondamentali per mantenere le temperature corrette negli ambienti medici, garantendo le corrette temperature di cottura, conservazione e refrigerazione nelle cucine e svolgono un ruolo cruciale negli ambienti industriali dove il controllo della temperatura è vitale per la stabilità e la sicurezza del processo. Le caratteristiche chiave dei termometri includono precisione, portata, durata, tempo di risposta e facilità d'uso. Diversi produttori noti per la produzione di termometri di alta qualità includono Fluke, Omega, Extech e Taylor Precision Products.